とにかくシャンパンとプロセッコの違いは何ですか?

飲み物

マイケル・スティルウェル設計

シャンパーニュは高級社会の食事の定番としての地位を確保したかもしれませんが、プロセッコは確かにそのお金のために快活を与えました。専門家は、プロセッコが2017年末までに世界のスパークリングワイン市場でシャンパンを上回ると予測しています。これは、このドリンクがシャンパンの割引に代わるものとして認識されているためです。価格のためにシャンパーニュよりもプロセッコを選ぶかフレーバーノートを選ぶかどうかにかかわらず、2種類のバブルの明確な違いを認識することが重要です。

2016年秋のカクテル

彼らはどこから来たのか?

適切な名前のシャンパンは、フランス北東部のシャンパーニュ地方から来ています。シャルドネ、ピノノワール、ピノムニエのブドウで作られています。



プロセッコは、ヴェネツィアのすぐ北にあるイタリアのヴェネト地方で始まります。グレラのブドウから作られており、ワインへの使用はローマ時代までさかのぼることができます。

彼らはどのように作られていますか?

ベス・トルーマン就任式ガウン

これらのワインのそれぞれで泡を生成する方法は異なります。どちらのワインにも2ラウンドの発酵が必要です。2ラウンド目は、シャンパンとプロセッコで異なるプロセスの一部である炭酸化を目的としています。

シャンパンには、ボトル入りのワインが輝く伝統的な炭酸化法が必要です。一方、プロセッコは、ステンレス鋼槽の炭酸塩であり、時間と費用がかかりません。

彼らの味は何ですか?

シャンパンの味覚ノートには、柑橘類、白桃、白桜、アーモンド、トーストが含まれます。

プロセッコの風味はより甘い:青リンゴ、甘露メロン、洋ナシ、スイカズラ、生クリーム

セントバーツダメージ

それはいくらですか?

シャンパーニュとプロセッコの価格は、生産方法の違いにより部分的に異なります。シャンパンは、より実践的で費用のかかるプロセスを必要とするため、一般的にプロセッコよりも高価です。シャンパンのボトルは40ドル前後から始まりますが、プロセッコのボトルは12ドルほどです。

彼らは何とペアにする必要がありますか?

シャンパーニュはより乾燥しており、タンジールであるため、アサリやカキなどの生のバーフードや、ピクルスやビネガリーの軽食と組み合わせるのが最適です。

プロセッコの甘さは、肉や甘い果物のような、より心のこもった風味豊かなものを求めています。

それぞれの人気ブランドは何ですか?

ジェーン・フォンダ・ハウス

シャンパン
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今すぐ試すDom Perignon


プロセッコ
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