昔ながらのカクテルとマンハッタンカクテルの違いは何ですか?

飲み物

アラミー;ゲッティイメージズ

1800年代にさかのぼり、オールドファッショナブルとマンハッタンは、最も人気のあるウイスキーベースのカクテルの1つであり続けています。どちらも、特にさわやかな秋の夕べに、あらゆる不思議な味を提供します。どちらを使っても間違いはありませんが、お気に入りを選択する場合は、違いを理解するのに役立ちます。

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レシピ:

古風な
材料
-2オンスのバーボンまたはライ麦ウィスキー
-3ダッシュのアンゴスチュラビターズ
-シュガーキューブ1個または砂糖小さじ1

クイーンエリザベスプライベートジェット

説明書
砂糖キューブまたは砂糖小さじ1杯を昔ながらのグラスに入れます。 3ダッシュのビターとマドルを一緒にかけます。ウイスキー、大きなアイスキューブを加えてかき混ぜます。オレンジの皮で飾ります。



ダウントン修道院スタッフ


マンハッタン
材料
-2オンスのライ麦ウィスキー
-1オンスの甘いベルモット
-2ダッシュのアンゴスチュラビターズ

リリー・トムリンジェーン・フォンダドリー・パートン

説明書
グラスに氷を入れてライ麦、ベルモット、ビターをかき混ぜます。冷やしたカクテルグラスにこし、マラスキーノチェリーを飾ります。

ビートルズロイヤルコマンドパフォーマンス1963

どちらが古いですか?

昔ながらのエスクァイア ここでは「基本的にOGカクテル」と呼ばれています。最初の言及は、1806年5月13日発行の新聞の バランスとコロンビアのリポジトリ この論文の編集者は、「カクテル」(この言葉の最初に公開された参考文献)を、スピリッツ、苦味、水、砂糖で構成されていると言及しました。 「オールドファッショナブル」という名前は1881年、ケンタッキー州ルイビルのペンデニスクラブのバーテンダーがバーボン、ビター、クラブソーダ、マッドシュガー、アイスと飲み物を混ぜてジェームズE.ペッパー大佐に敬意を表して登場しました。著名なバーボン蒸留器で、最終的にニューヨーク市のウォルドーフ・アストリア・ホテルのバーに持ち込みました。

ローラ・カーマイケル・ダウントン修道院

マンハッタン一方、おそらく19世紀半ばに作成されました。 1880年代初頭からニューヨークのホフマンハウスで飲み物を混ぜていたバーテンダーのウィリアムF.マルホールは次のように書いています。「マンハッタンカクテルは、ブロードウェイのヒューストン通りの10ドア下の場所に居たブラックという男によって発明されました。 [18-] 60年代-おそらく、当時の世界で最も有名な飲み物です。

成分はどのように異なりますか?

昔ながらのウィスキー(バーボンまたはライ麦)、ビター、砂糖で作られています。マンハッタンは伝統的にライ麦ウィスキーで作られており、砂糖の代わりに甘いベルモットを使用しています。 「完璧なマンハッタン」はさらに別の工夫を加えています。甘いベルモットを甘いベルモットと乾燥ベルモットの等しい部分に半分にします。

彼らは異なって提供されていますか?

はい。オールドファッショナブルは、大きなアイスキューブを(理想的には)同名のグラス、低いタンブラーで準備して提供する必要があります。マンハッタンはミキシンググラスで氷と混ぜられ、カクテルグラスに注がれます。

誰がそれらを飲みますか?

おそらく、Don Draperほど有名な昔ながらの支持者はいないでしょう。適切な事例: マッドメン 下のシーンでは、2つを準備しています。

フランクシナトラと彼のラットパックは、マンハッタンを好んだと伝えられています。