韓国の国民的飲み物である焼juについて知っておくべきことはすべてここにあります

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今週、2018年冬季オリンピックは韓国の平昌で開幕します。アスリートはおそらくこのグループに所属しませんが(少なくとも競技が終了するまでは)、かなりの数の人々が食事を祝います。 焼ju

焼juとは?

焼juは、韓国で最も人気のある清酒、低アルコール、蒸留酒です。 CNNによると、それを聞いたことがないのなら、死角があります。世界で最も売れている酒だからです。おそらく、韓国人が世界中で他のどこよりも多くの場合、1週間に平均13.7杯の酒を飲むことを考えると、それは驚くべきことではないでしょう。



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焼juは伝統的にショットとして消費されます。
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どのように作られていますか?

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伝統的な焼juは、米と穀物のブレンドから作られています。 1960年代から1990年代にかけて、米の使用は焼ju生産で禁止されていたため、焼suchはサツマイモや小麦などの他の澱粉で作られていました。禁止はもはや施行されていませんが、多くの焼ju生産者は澱粉を米以外に見ています。

どのように消費されますか?

韓国の会社では、焼juは通常小さなグラスから飲まれており、インビバーは伝統的に自分自身に奉仕していません。 「非常にインタラクティブです」と、ニューヨーク市にある新しくて賑やかな韓国のステーキハウス、Coteの所有者であるサイモンキムは言います。 「私はあなたにグラスを注いで、あなたは私にグラスを注いで、トーストし、飲んでから、もう一度やり直します。」約20%のABVであるため、効能の点では、ワインとジンやウイスキーのような硬い酒の間のどこかにあります。

焼juは緑のボトルで知られています。
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味はどんな感じ?

「アルコールをこする」とキムは言う。 「骨抜きのウォッカ」は、彼がフレーバーを表現するもう1つの方法です。味はさまざまですが、カクテルではウォッカの代替品として使用されています。

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それはどれくらいしますか?

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何もないので、おそらくその人気を説明しています。 「韓国では常にお金が問題になることはありません。常に焼juがあるからです」とキムは言います。韓国では、375ミリリットルのボトルあたり約3ドルです。

試してみたい人のためのボトルをいくつかご紹介します。

礼儀

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ジンロ24焼ju(1.75 L)今すぐ購入 16.99ドル

サイモンキムは、ニューヨーク市で最初の韓国ステーキハウスであるコートを所有しています。
ゲイリー・ヘ