良いワインとファックス機がジェイ・マキナニーとジュリアン・バーンズを結びつけました

飲み物

1980年代半ばのジュリアンバーンズ(左)とジェイマッキナーニー。
ゲッティイメージズ

私は最近、デジタル以前の時代の遺物を発見しました。上下にぼろぼろの、長くて脆く、ろう状の紙で、テキストは色あせて、所々見えません。電子メールに切り替える前のほぼ20年間、私は、英国の小説家であるJulian Barnesと定期的に通信しました。これは、1985年にJulianが出版された直後に出会った頃に一般的に使用される技術でした。 フロベールのオウム

イギリスの出版のためにロンドンを訪れていました ブライトライト、大都市、出版社の家でのディナーパーティーで、ワインに対する相互の関心を発見しました。その後、タフネル公園の彼の家で食事をし、1962年と1967年の2つの非常に良い赤を提供しました。1つはジャブールアイネシャトーヌフデュパプレセドルです。

ファックス機をすでに所有していたのか、彼を賞賛して購入したのかは今は思い出せませんが、ニューヨークに戻ったときにファックスの通信を開始しました。この新しい技術は、歴史上の伝統における歓迎すべき進歩であると感じました。手紙は、ある特派員に即座に送信できます。 (ただし、電子メールとは異なり、物理的なアーティファクトとして存続します。)

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私たちは本、批評家、仲間の著者、二日酔い、旅行についてお互いに書きましたが、その通信の大部分はワインに捧げられました。

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ジュリアンは鑑識への道を少し進んでいましたが、それは私にとっては良いことでした。それはあなたよりも優れているがあまり良くない人とテニスをするようなものでした。 (実際、私たちは同じ場所で一緒にテニスをすることがあり、彼もより良いテニス選手でした。)

今、これらの手紙を読み直すと、飲酒者としての私たちの進化が国際的なワインのルネッサンスと一致したことがわかります。 1980年代には、業界の大きな変化が始まりました。品質の大幅な改善、エキゾチックな新しい成長地域の出現、そしてヨーロッパを超えて広がるワインの味、特に1980年以来ワイン消費量が倍増したビールとスピリッツ。

ある意味、情熱的なアマチュアから別のアマチュアへの大西洋を越えた交流は、ヨーロッパの壮大な古い伝統の世界への広がりを捉えました。

私たちはどちらもフランケン愛好家でしたが、カリフォルニアのリッジカベルネとマルカッシンシャルドネのファンでもあり、ジュリアンはトスカーナのサンジョヴェーゼのソフトスポットを持っていました。彼は妻のパットがファックスを読んでいるのを知っていたので、彼がどれだけ安くこれらを手に入れるかに気付きました。または、少なくともそれは冗談でした。 “パットに言わないでください”繰り返しのリフレインでした。

1995年4月19日、3番目のヘレンブランズフォードへのこのメモのように、ジュリアンは私の妻​​の1人に明確に話しかけたことがあります(3人は知っています):いびきの質問、どのように、なぜ、いつ、どこで、どの程度まで正当な殺人の根拠となるか。 (はいは答えだと思いますが、私たちはまだ妻の礼儀しかありません。)

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今、私たちは、白ワインの後のいびきの可能性が赤ワインの後よりも少ないことを確立しました。ポートは常に1つのいびきをかくように思われますが、この場合には、ポートに着くまでにとにかく腹が立つという要因もあります。”この論文はさらに400語続けられました。

私たちが特定の趣味を共有している限り、私たちの口蓋は時々分かれました。通信が進むにつれて、ブルゴーニュに対する私の感謝が咲きます。ジュリアンはブルゴーニュを嫌っていると公言しています。これは彼が真実であり続けた反感です。 2月’ 95からのファックスは、ヤンシスロビンソン、クライヴコーツ、スティーブンスプリエなど、英国のブルゴーニュの専門家によるワイン商人の家での’ 89ルロイスの試飲について説明しています。

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“私は唯一のパンターであり、基本的にはブルゴーニュを好まない唯一の人でした。ホストがテーブルを回ったときに二重のハンディキャップがあり、あなたがそこに言っているように、私たちはそれぞれフライトに話しかけなければなりませんでした。ワイン以外の形容詞‘ nasty’を使用してコピーブックを少し汚したと思います。それらのカップルについて。クロ・ド・ラ・ロッシュ、リシュブール、ヴォーヌ・ロマネ・レ・ボ・モンは、最も嫌なものではありませんでした。”

これらは世界で最も尊敬され、高価なワインの一つですが、ジュリアンは赤ブルゴーニュが嫌いであることに固執しています。

ある時点でブルゴーニュの嫌いを分かち合ったに違いありません。1996年に私が書いたのは、フランスの場合はコストがかかりすぎ、花が枯れて腐った後に花瓶に残った水のような味がするからです。ブルゴーニュでなければなりません。”

それ以来、コート・ドールのワインのファンになりました。また、後の通信で、私たちはこの主題について馬鹿げています。ジュリアンは時折白いブルゴーニュを飲むことをいとわないが、一般的には太いカリフォルニアのシャルドネを好む。実際、彼は白ワイン全般に少し懐疑的です。そして彼はシャンパンに関して比較的不可知論者です。私たちの解説の多くはボルドーに関するものでした。

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私たちの友情は、1982年の素晴らしいヴィンテージが市場に出た瞬間に生まれたもので、そのヴィンテージに関するメモがたくさんあります。シュヴァルブランはジュリアンのお気に入りのクラレット、ラミッションオーブリオン鉱山でした。かなり典型的なジュリアンのメモでは、1990年のVieuxChâteauCertanが、すべての良い90年代のように“クリーミーで光沢があり、シームレスであると説明しています。 82と並んでいると、常に82が少しぎこちなく、足が少し擦り切れてボサボサに見えるようになります。”

私たちの友情はシャトーヌフ・デュ・パプと命名されており、私たちのファックスには多くのメモがあります。シャトーヌフ・デュ・パプは、一般的に言えば、ジュリアンが書いた古いヴィンテージを試飲した後でも、ほとんどすべての料理に耐えることができる大胆で甘く、官能的なラベライアンワインです。面白かったのは、Ch / neufが年をとるにつれて失うもの、その若さの中にあるその辛さとandさです。古い執事のように、きちんと礼儀正しく、滑らかで優雅になります。

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かなり控えめで気質の良いアポロニア人のジュリアンは、シャトーヌフやカリフォルニアのシャルドネからジンファンデル(彼のFAXがソフトスポットを明らかにするワインのロック動物)に至るまで、このようなディオニュシアのワインの味を持っていることは常に魅力的でしたにとって)。彼のお気に入りのワインは、シャトーダルクイケム、贅沢で豊かなソーテルヌです。

90年代が終わりに近づき、彼は彼の家の下に建設していた新しいワインセラーの進歩に遅れずについていました。やがて電子メールが私たちの生活の一部となり、6月に’ 99を書きました“ありがとうございます。鉱山は順調に戻っています。電子メールはまったく同じではないことに同意します。ただし、非常に便利で興味深いものですが、テキストとテクスチャの品質が異なります。書かれたがまだはかない。”

私が見つけることができる最後のファックスは2002年6月からです。私たちは連絡を取り続けますが、私たちは両方とも多作ではなく、私はそれらの長いワックス状のシートまたは到着を知らせる迷惑なワーブルにノスタルジックではないとは言えませんワインに関するジュリアンの最新の考えの

このストーリーは、2017年9月号に掲載されています タウン&カントリー。