独占:ブラックベリーファームが姉妹施設をオープン

トラベル

サラ・ラウ

5年前、この雑誌はテネシー州の田舎にあるブラックベリーファームに賛辞を書きました。この場所は、美しくて牧歌的で素朴で、自然の世界に対する勤勉さと敬意の価値があり、幸運で上品な旅行者のセットになっています、典型的なアメリカの逃走。

「ブラックベリーファームは、おしゃれなゲストスイート、コテージ、またはロッジに身を寄せることができる休暇以上のものになりました」 町と国 農場の主な庭師であるジョン・コイケンドールとビールの家族に捧げられた特集で宣言されました:当時の所有者であったサム・ビールは、両親、妻のメアリー・セレステ、そして彼らの金髪の子供たちから場所を引き継ぎました。 「それは、ワークショップのようなもので、非常に快適で豪華なものであり、生き方が異なります。」

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2012年のBeallファミリー。
アンドレア・チューによる写真

その記事が公開されてから数年後、私は夫と一緒にブラックベリーに旅行しました。私たちは、長年のパークレンジャーに導かれ、熊との対立の物語の兵器庫を備えたグレートスモーキーマウンテンのふもとをハイキングしました。テリコ湖でカヌーをしていると、白頭ワシが見えました。農場の愛らしいラゴット・ロマグノロの子犬の群れに恋をしました。その子犬は社内トレーナーのジム・サンフォードが世界一のトリュフ狩猟の専門家であると教えています。私たちは、奇妙な種と球根でいっぱいのスーツケースを持って私たちを家に送った伝説のコイケンドールから、家宝野菜についてあらゆる種類の知識を学びました。



スパで重要な研究を行っている間、夫はバーテンダーとスコッチの試飲をしました。マシュマロをローストし、ロープスイングでスイングし、豪華な山の景色を眺めながらブラックベリーで醸造されたエールをすすりながら、さまざまなポーチでくつろぎました。そして食べました。ああ、私たちが食べたのは、サム・オールがペンシルベニアからずっとずっと移動し、敷地内でメインダイニングルームとして機能するように再建した200年前の豪華な納屋です。

その旅行の2年後、サムビールは悲劇的な事故で亡くなりました。その損失の衝撃は新鮮なままですが、メアリー・セレステ、彼の未亡人、そして5人の子供の母親が、アメリカの回復力と自己の同じ緊張でフェニックスのように上昇し、その場所の手綱を取ります。 -ファーム自体に浸透し、世界クラスの目的地であり、食通のメッカとしてのブラックベリーの地位だけでなく、そのユニークな魂もシームレスに維持するための信頼。

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フォードイェーツ

ですから、本日ここで発表しているのは、よりエキサイティングで意味のあるものです:ブラックベリーファームから7マイル未満の5,200の自然のままのスモーキーマウンテンエーカーに2018年後半にオープンを予定している姉妹施設であるブラックベリーマウンテンの発表。

“ 10年以上前に土地を発見して以来、サムと私と彼の両親は、人々がプライベートな環境で国立公園のような体験をするための特別な場所を作ることを夢見ていました。メアリー・セレステは言う。

Beallファミリーは、その土地の半分以上を保全に充て、スポットが永遠に息をのむような自然の隠れ家であり続けるようにしました。残りのエーカーには、丸太小屋と屋外の暖炉と山の景色を望む石造りのコテージの形のゲストクォーターが散りばめられます。スリーシスターズレストランを備えたメインロッジは、世界中のグルメの旅程のもう1つのスポットになります。カジュアルなレストランと昔のアメリカを思い起こさせるパノラマを提供する1940年代の復元された暖炉。豪華なスパ。山の森を見下ろすインフィニティプールは、一年中オープンで暖かいままです。一流のハイキングとマウンテンバイクトレイル。穏やかなロッククライミングと採餌スポット。

両方の宿泊施設のゲストは、他の宿泊施設でのアクティビティに参加し、食事を楽しむことができます(レクサスとのパートナーシップは、山を上下にオンデマンドで乗るという意味です)。

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“ Blackberry Farmは、農場の伝統に染み込んだライフスタイルと、有名なワインと料理を共有しています。ブラックベリーマウンテンは、よりアクティブで健康志向の体験を中心にしています。メアリーセレステは、2つのスポットの無料の陰陽について語っています。

“ The Farmは屋外での素晴らしい体験を提供しますが、豊かな土壌、農場ベースの生活様式が最も重要です。ブラックベリーマウンテンでは、ドアの外に出て、実際の冒険へのハイキングパスに直接足を踏み入れることができます。そして、両方のプロパティは、同じ伝説的なサービスと豪華さを共有します。”

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“ Samと私は話し合い、この山のこの土地がどんなものになるのか夢見ていました。私たちのゲストと家族のための聖域と脱出、”彼女は続けます。 “彼なしでそれらの計画を実行することは、ほろ苦いですがインスピレーションに満ちています。息をのむような景色を楽しみながら岩の上に立っている少数の人々から始まった私たちのアイデアを見るのは、今ではスリリングな現実になっています。”

ブラックベリーマウンテンの広大な外観をお楽しみに 町と国 2018年。当面は、プロパティと予約について問い合わせるには、800-993-7824に電話するか、reservations @ blackberrymountain.comにメールしてください。