ニューヨーク市への2018年ミシュランガイドがここにあります

食物

ゲッティイメージズ

ミシュランは、ニューヨーク市のレストランの年間ランキングを発表しました。

特に、トランプインターナショナルホテル内のジャンジョルジュヴォンゲリッヒテンの旗艦店であるジャンジョルジュは、3つ星から2つに格下げされました。ニューヨークミシュランガイドが最初に設立された2006年以来、3つ星の栄誉を獲得していました。

“私たちが下すのは難しい決断でした、”ミシュランガイドのマイケル・エリス監督は本日イーターに語った。 “残念ながら、ゆっくりと下方向に滑ります。それは小さなことから始まりました...そしてそれは良くなりませんでした。クルーズコントロールのようなものでした。”



“私たちの希望は、彼がその3番目の星を非常に迅速に取り戻せるようになることです。”エリスは続けた。

ジャンジョルジュが格下げされたとしても、ニューヨーク市には米国のどの都市よりもミシュランの星が最も多く残っていますが、3つ星を獲得したレストランはもうありません。その名誉はサンフランシスコ湾岸地域に属します。

サツキ、寿司天根、バー・ウチュウ、コート、クロックタワー、そしてルージュ・トメイトの新しいバージョンを含む6つのレストランが今年、1つ星のデビューを果たします。 Sushi Ginza Onoderaは、1つ星から2つ星にアップグレードされました。

以下の今年の全リストをご覧ください。

3つ星:「特別な旅に値する特別な料理」

ブルックリン運賃のシェフのテーブル

イレブンマディソンパーク

バーナーディン

質量

それ自体

デビッドロックフェラーエステート

2つ星:「素晴らしい料理、回り道に値する」

アクアビット

出て行け

ダニエル

ジャン・ジョルジュ

ジョンシク

モダン

Sushi Ginza Onodera

ワンスター:「高品質の料理、一見の価値!」

エージャー

愛織

オレオール

サンタ

ダウントン修道院のように生きる

バーうちゅう

やつ

ブルーヒル

ブレスリン

ブルードコーヒー

中国のコーヒー

カーボン

エンリケハウス

モノハウス

ロシアのキャビア

クロックタワー

に対して

オッズ

場所の

デラウェアとハ​​ドソン

ダブテール

ダグラス・エムホフ教育

灯台

フィンチ

ガブリエル・クルーサー

ゴッサムバーアンドグリル

グラマシータバーン

GünterSeeger NY

ひろひさ

Jewel Bako

ジュノーン

Kajitsu

Kanoyama

Kyo Ya

L’アパート

人魚

ラ・バラ

メドウスイート

ミネッタ居酒屋

ザマスケットルーム

何も

トランプのプレイメイト事件

NoMad

ピーター・ルガー

反乱

ザリバーカフェ

トマトレッド

Satsuki

すし天音

Sushi Inoue

Sushi Yasuda

Sushi Zo

天ぷら松井

Tori Shin

アンクルブーン

Ushiwakamaru

ZZ’ sクラムバー